Recette de gâteau blanc maison
Je ne sais pas pour vous, mais moi j’ai une forte préférence pour les recettes de gâteau blanc maison plutôt
qu’un gâteau acheté à l’épicerie… Les gâteaux acheté dans une petite pâtisserie sont souvent très bons, mais rien ne vaut une bonne préparation maison, en particulier lorsque le mélange est brassé à la main. La recette ci-dessous est LA recette de gâteau blanc maison de la famille…
Ingrédients :
425 ml de farine blanche
15 ml de poudre à pâte
2 ml de sel
125 ml de beurre
250 ml de sucre
2 oeufs moyens
5 ml de vanille
175 ml de lait
Instructions :
Préchauffez le four à 350 F
Mélangez ensemble la farine blanche, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
Dans le mélangeur, défaire le beurre en crème avec le sucre, les oeufs et la vanille jusqu’à un mélange léger (environ 6 minutes)
Versez dans un grand bol et incorporez les ingrédients secs avec un peu de lait tour à tour, en finissant avec les ingrédients secs.
Étendre la pâte dans un grand moule graissé, ou deux moules de 8 pouces.
Cuire à four moyen environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que le dessus du gâteau ne garde pas l’impression du doigt.
Laissez refroidir une dizaine de minutes avant de sortir le gâteau du moule.
Ce gâteau maison est succulent tiède, avec un peu de beurre.
12 décembre 2009 à 9:56
jaimerais savoir ca donne combien de portion? si vous pouvez me repondre ce serais tres apprecier.
ps:jai 19ans et jadore faire des gateaux la derniere recette que jai fait le milieu navait pas cuit et jai detester jespere que votre recette sera la bonne pour que mon fiancé puisse dire que je suis bonne cuisiniere …je garderai votre recette et je dirai a toute ma famille que cest votre recette merci encore.
5 décembre 2010 à 19:51
@Sabrina : cela dépend surtout de la gourmandise des uns et des autres… c’est si bon ce gâteau !
Disons qu’un moule de 8 pouces peut-être coupé en 8 pointes… alors si tu verses la mixture dans deux moules de 8 pouces, tu auras 16 portions…
Si tu as beaucoup d’invités, tu peux plutôt couper les morceaux en “tranches”… tu auras alors plus de portions…
18 décembre 2010 à 21:59
Merci pour la recette, le gâteau était délicieux! J’ai rajouté des morceaux de canne en bonbon à l’intérieur et sur le dessus pour le décorer pour le temps des fêtes.
6 février 2011 à 17:32
Bonjour je veux faire cette recette de gateau maison mais en ml je ne comprends pas . Voulez-vous s v p me le dire en cuillère .
merci de votre attention gaby
27 février 2011 à 20:40
@Gaby : info ici :
Équivalence cuillère et ml
31 mai 2011 à 1:19
si je n’ai pas de mélangeur, comment puis-je faire tournée de beurre en creme ?
5 juin 2011 à 21:54
@Florence : il faut tout simplement tourner très rapidement avec une fouet à la main. Tu devrais y parvenir.
6 août 2011 à 11:30
Vraiment bon! On peut aussi mettre deux gateaux un par-dessus l’autre, avec des fraises dans le milieux et de la crème fouetté tout autour, et d’autres fraises par-dessus.
Ça fait un délicieux shortcake!
^^
22 août 2011 à 15:02
Cest la fete de mon amoureux ajd et je viens de faire votre recette il est presentement o four je suis qqn qui fais bien a manger mais la ses la premiere fois que je ne prend pas un melange en boite donc jai peur lollll mais je viendrai vous donner des nouvelle avec du glacage es se bon??
23 août 2011 à 15:35
je voudrais faire un gatea uaux bananes avec cette préparation car il est si bon votre gateau ,si je rejoute deux bananes dans la préparation mon gateau vas t,il être bon merci beaucoup .G.P.
19 septembre 2011 à 20:11
bonjour ce gateau est delicieux les enfants ont adorer merci pour la recette amitie linda
29 avril 2012 à 9:08
envoyer moi vos recettes svp
29 avril 2012 à 9:09
merci