Recette maison de caramel au sirop d’érable
Rien de plus succulent sur un gâteau blanc maison ou sur une coupe glacée comme dessert. Voici une toute simple recette maison de caramel au sirop d’érable.
Vous aurez besoin des ingrédients ci-dessous.
Ingrédients :
- 125 g de cassonade
- 25 ml d’eau
- 225 ml de sirop d’érable
- 125 ml de crème 35%
Préparation :
Déposer la cassonade dans un petit chaudron avec l’eau. À petit feu, mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajouter le sirop d’érable en continuant de mélanger. Puis ajouter finalement la crème en mélangeant jusqu’à obtenir une consistance douce.
Il ne vous reste plus qu’à attendre vos convives pour déguster… si vous pouvez vous retenir jusqu’à leur arrivée…