Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson environ 15 minutes
Donne environs 20 biscuits

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
1 1/4 (250 g) de cassonade
2 gros oeufs
1 1/2 tasses (375 ml) de citrouille déchiquetée
2 1/2 (300 g) de farine
4 c. à thé (20 g.) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (3g) de cannelle
1 tasse (250 ml) de raisins secs
1 tasse (250 ml) d’arachides émiettées

Préparation

Préchauffer le four à 375F

Mélanger ensemble le beurre fondu et la cassonade et ajoutez ensuite les oeufs.
Bien brasser, et ajouter ensuite la citrouille déchiquetée.
Brasser légèrement puis mettre de côté.

Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte et la cannelle.
Ajouter le tout au premier mélange avec la citrouille.

Rajouter maintenant les raisins secs et les arachides et bien mélanger.

Graisser une plaque de cuisson et déposer des petites boules/galettes du mélange.

Faire cuire 10 à 15 minutes au four

Je vous partage sa recette super facile de recette de Sucre à la crème au micri onde !

Merci Denise !

Recette de sucre à la crème au Micro Onde :

Ingrédients :

• 1 tasse de sucre blanc
• 1 tasse de cassonade
• 1 tasse de crème 35 %

Instructions :

• Mélanger tous les ingrédients ensemble
• Cuire à haute intensité au micro onde durant 10 minutes
• Quand c’est fini, ajouter 1 c. à soupe de beurre
• Et attendre 10 minutes
• Après ce temps, battre à vitesse maximum entre 8 à 10 minutes
• Déposer dans une assiette ou un plat et réfrigérer

C’est bon en mausus !

Ingrédients :

425 ml de farine blanche
15 ml de poudre à pâte
2 ml de sel
125 ml de beurre
250 ml de sucre
2 oeufs moyens
5 ml de vanille
175 ml de lait

Instructions :

Préchauffez le four à 350 F
Mélangez ensemble la farine blanche, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.

Dans le mélangeur, défaire le beurre en crème avec le sucre, les oeufs et la vanille jusqu’à un mélange léger (environ 6 minutes)

Versez dans un grand bol et incorporez les ingrédients secs avec un peu de lait tour à tour, en finissant avec les ingrédients secs.

Étendre la pâte dans un grand moule graissé, ou deux moules de 8 pouces.

Cuire à four moyen environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que le dessus du gâteau ne garde pas l’impression du doigt.

Laissez refroidir une dizaine de minutes avant de sortir le gâteau du moule.

Ce gâteau maison est succulent tiède, avec un peu de beurre.

Ingrédients :

1 livres de porc haché
1/4  livres de veau haché
1 petit oignon haché finement
Ail, au goût
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe de Bovril au poulet
1/4 tasse d’eau

Instructions :

Mélanger ensemble tous les ingrédients.
Faire cuire tranquillement dans un chaudron.
Laisser mijoter sur feu doux environ une heure.

Déposer dans un plat de verre et compacter.
Recouvrir (un peu) avec le bouillon.

Déposer au réfrigérateur.

J’ai toujours adoré faire des crêpes pour toute la famille les dimanches matins. Il me semble que ça commence bien la journée et que ça nous donne l’énergie pour faire des activités familiales. Je vous partage ma recette de crêpes maison que je fais les yeux fermés….

Ingrédients :

1 tasse de farine

1 1/2 tasse de lait

1/4 cuillères à thé de sel

3 oeufs moyens

1 cuillère à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de beurre fondu.

Instructions :

Mélangez doucement tous les ingrédients à la main puis continuez avec le batteur à vitesse moyenne.

Laissez reposer le mélange à température de la pièce 30 minutes (dans les grosses chaleurs, laissez reposer au réfrigérateur).

Pour la cuisson, déposez un peu de beurre dans le poêlon, et lorsqu’il est fondu, à feu moyen, versez une couche de mélange. Versez l’épaisseur selon que vous préférez des crêpes minces ou épaisses.

Laissez cuire jusqu’à ce que la crêpe commence à être consistante et que le dessous commence à être doré. Retournez alors la crêpe. Continuez la cuisson jusqu’à ce qu’elle soit aussi dorée de ce côté.

Pour déjeuner, ces crêpes sont succulentes avec du sirop d’érable.

Voici une recette de Biscuit au beurre de peanut qui prend seulement quelques minutes à préparer.

Il vous faut préchauffer le fourneau à 325 degrés F.

Ingrédients :

1 tasse de beurre d’arachide (idéalement Crémeux…)
1/2 tasse de sucre
1 gros oeuf

Instructions :

Il vous suffit de bien mélanger tous les ingrédients ensemble et de former une vingtaine de petites boules. Écrasez ensuite doucement les petites boules avec une fourchette sur une plaque à biscuit (non graissée).

Placez la plaque au centre du four et cuire environ 12 à 15 minutes. Surveillez les biscuits et retirer du four lorsqu’ils commenceront à être dorés.

Bonne collation !

• Râpe à fromage à manivelle
• Ensemble de petits pots d’épices sélectionnés
• Tablier de chef personnalisé
• Salière et poivrière en grain
• Un livre illustré de recette sur le BBQ
• Ensemble d’ustensiles de luxe longs pour le BBQ
• Ensemble de broches à brochettes pour le BBQ
• Outil pour écraser les gousses d’ail
• Louche et cuillère en bois personnalisé

Et n’oubliez pas, plus papa aimera cuisiner, plus il vous fera de bons repas à déguster…

• 1 livre de boeuf en minces languettes
• 125 ml de miel liquide
• 50 ml de sauce teriyaki
• 3 gousses d’ail hachées
• 5 ml d’huile de sésame
• 2 ml de poivre de cayenne ou de flocons de piments rouges
• 15 ml de fécule de mais
• 30 ml d’eau
• 3 tasses de légumes frais de votre choix (ou congelés)
• Huile d’olive pour la cuisson

Préparation de la sauce :

1. Mélangez le miel, la sauce teriyaki, l’ail, l’huile de sésame et le poivre de cayenne et séparez le mélange obtenu dans deux plats, 50 ml dans le premier plat, le reste dans le second plat.
2. Dans le premier plat, imprégnez les languettes de boeuf.
3. Dans un troisième plat, mélangez l’eau avec la fécule de mais.
4. Faites sauter rapidement les languettes de boeuf dans un peu d’huile d’olive dans un wok en évitant de prendre le surplus de sauce.
5. Ajoutez dans le wok les légumes et la sauce du second plat.
6. Amenez à ébullition en brassant doucement quelques minutes.
7. Incorporez le contenu du troisième plat, le mélange d’eau et fécule de mais.
8. Continuez la cuisson jusqu’à ce que la consistante soit à votre goût.

Dégustez !

• Un peu d’huile d’olive pour la cuisson
• 1 lb de poitrine de poulet en petites languettes
• 250 ml de sauce tomate
• 250 ml de lait
• 50 ml de yogourt nature
• 30 ml de beurre
• 10 ml de jus de citon
• 5 ml de garam masala
• 5 ml de cumin
• 2 ml de poivre de cayenne
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail hachées
• 2 pincées de poudre de gingembre
• sel et poivre selon votre goût

1. Dans un Wok, faire sauter les languettes de poulet, dans l’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées,
2. Mettre de côté les languettes, réservées.
3. Ajoutez un peu d’huile d’olive et faites sauter les oignons et l’ail.
4. Ajoutez le gingembre.
5. Ajoutez dans le wok le beurre, le jus de citron et les autres épices tout en brassant légèrement.
6. Incorporer ensuite la sauce tomate et poursuivre la cuisson deux minutes en continuant de remuer doucement.
7. Baissez le feu à puissance moyenne.
8. Ajoutez par petit coup le lait puis le yogourt en brassant continuellement mais doucement. Laissez mijoter 8 minutes en continuant de remuer de temps en temps.
9. Ajoutez les languettes de poulet et ramener la mixture à ébullition.
10. Rebaissez le feu et laissez mijoter un autre 12 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que la sauce soit plus épaisse,

Bon appétit !

La recette de lait frappé aux fraises ci-dessous est parfaite pour un déjeuner rapide ou pour une collation en avant-midi.

Ingrédients :

• 250 ml de lait
• 1 1/2 tasses de fraises surgelées
• 125 ml de yogourt nature

Sortez votre mélangeur et déposez-y les fraises et le yogourt. Faites tourner doucement le mélangeur pendant quelques secondes. Puis, faites le tourner par petits coups à quelques reprises afin de déchiqueter
les fraises. Ajouter le lait au mélange puis faites tourner à nouveau le mélangeur.

Et vous voilà avec une belle collation rafraîchissante et bonne pour la santé.